英國必喝 福南梅森
福南梅森
Fortnum & Mason
福南梅森的倫敦店創立於1707年，地址至今仍在皮卡迪里181號，是英國最著名的品牌之一。最近150年來福南梅森持有過多個皇家認證，現在持有為女王伊莉莎白二世提供食品雜貨及食料和為王儲威爾斯親王提供茶葉及食品雜貨的認證。
福南梅森在倫敦的聖潘克拉斯車站和希思羅機場，以及杜拜開有分店。除此之外福南梅森的產品在世界各地的百貨公司和食品商店有售，例如中國北京的新光天地以及香港的連卡佛等。
必買英國茶分享
17世紀末，中國茶引進英國，歐洲開始流行喝起中國引進的綠茶，到了西元1840年，正值英國維多利亞時代，一天，貝德芙公爵夫人安娜女士一時興起，在下午時段請女僕準備烤麵包、茶果腹，就此開啟了貴族社交圈的「下午茶文化」，這便是「英國紅茶文化」的歷史由來。 在紅茶裡加上牛奶和糖，再搭配餅乾、甜品或三明治，便是最英式的下午時光。熱愛喝紅茶的飄兒，即將要前往英國遊歷，當然不能錯過英國文化有名的「茶文化」，特在出發前專研了一下英國茶，也非常剛好，飄兒家附近新開了一間專賣英國紅茶的「 Hardy&ivy 英茶香 」，專賣在英國很有名的 英國茶品牌 「 Whittard 」、「 Fortnum & Mason 」的茶，由於店家店家用來泡茶的水、洗茶葉的水都有經過鑑定，所以自己喝得很放心，在瘋狂的一個月每天一杯之下，總算對英國各種茶葉味道有點小心得，很高興在出發到英國前能先用小小的預算認識所有茶葉，到時候要買伴手禮回來也比較知道要買哪些口味，如果有人來高雄，也推薦可以到巨蛋附近這間店去喝喝噢！ 所以這篇將以「 Whittard 」、「 Fortnum & Mason 」這兩個在英國算比較高檔的茶葉來介紹英國茶，當然「Yorkshire Tea」也是一個大牌，等我到英國後會再加進來寫，而台灣常喝到的「Twinings」就不特別介紹囉！ 英國茶種類&英文認識 在開始介紹各種紅茶茶葉前，首先當然要認識茶葉罐子上會有的這些英文標示才不會買錯。 ◎ 茶種類 原味茶(Single Origin Tea) ：產地名為茶名的紅茶，如印度的大吉嶺紅茶(Darjeeling Tea)、阿薩姆紅茶(Assam Tea)、錫蘭紅茶(Ceylon Tea)、俄羅斯大篷車(Russian Caravan) 混合茶(Blended Tea) ：原味茶加上其它種類的茶葉，如加入佛手柑(bergamot)精油的格雷伯爵茶(Earl Grey Tea) 加味茶(Flavoured Tea) ：製作紅茶的過程中於茶葉加上了水果、花、香草、香料以增加香氣，如English Rose 草本茶(Herbal Tea)： ◎ 包裝方式等等 茶包(Tea bag)：適合沒...
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