英國必訪 The London Eye 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 6月 14, 2017 現為可口可樂所管的倫敦眼 倫敦眼(The London Eye),或又稱為千禧之輪(Millennium Wheel)是世界上首座、也曾經是世界最大的觀景摩天輪,僅次於南昌之星與新加坡觀景輪。豎立於倫敦泰晤士河南畔的蘭貝斯區,面向坐擁國會大樓與大笨鐘的西敏市。最初因由英國航空持股而稱為英航倫敦眼,一直到2015年1月時在可口可樂英國分公司的贊助下,更名為可口可樂倫敦眼。倫敦眼建造以來,贏得超過85項獎項,現在是英國最受歡迎的付費觀光景點。 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
必買英國茶分享 6月 18, 2017 17世紀末,中國茶引進英國,歐洲開始流行喝起中國引進的綠茶,到了西元1840年,正值英國維多利亞時代,一天,貝德芙公爵夫人安娜女士一時興起,在下午時段請女僕準備烤麵包、茶果腹,就此開啟了貴族社交圈的「下午茶文化」,這便是「英國紅茶文化」的歷史由來。 在紅茶裡加上牛奶和糖,再搭配餅乾、甜品或三明治,便是最英式的下午時光。熱愛喝紅茶的飄兒,即將要前往英國遊歷,當然不能錯過英國文化有名的「茶文化」,特在出發前專研了一下英國茶,也非常剛好,飄兒家附近新開了一間專賣英國紅茶的「 Hardy&ivy 英茶香 」,專賣在英國很有名的 英國茶品牌 「 Whittard 」、「 Fortnum & Mason 」的茶,由於店家店家用來泡茶的水、洗茶葉的水都有經過鑑定,所以自己喝得很放心,在瘋狂的一個月每天一杯之下,總算對英國各種茶葉味道有點小心得,很高興在出發到英國前能先用小小的預算認識所有茶葉,到時候要買伴手禮回來也比較知道要買哪些口味,如果有人來高雄,也推薦可以到巨蛋附近這間店去喝喝噢! 所以這篇將以「 Whittard 」、「 Fortnum & Mason 」這兩個在英國算比較高檔的茶葉來介紹英國茶,當然「Yorkshire Tea」也是一個大牌,等我到英國後會再加進來寫,而台灣常喝到的「Twinings」就不特別介紹囉! 英國茶種類&英文認識 在開始介紹各種紅茶茶葉前,首先當然要認識茶葉罐子上會有的這些英文標示才不會買錯。 ◎ 茶種類 原味茶(Single Origin Tea) :產地名為茶名的紅茶,如印度的大吉嶺紅茶(Darjeeling Tea)、阿薩姆紅茶(Assam Tea)、錫蘭紅茶(Ceylon Tea)、俄羅斯大篷車(Russian Caravan) 混合茶(Blended Tea) :原味茶加上其它種類的茶葉,如加入佛手柑(bergamot)精油的格雷伯爵茶(Earl Grey Tea) 加味茶(Flavoured Tea) :製作紅茶的過程中於茶葉加上了水果、花、香草、香料以增加香氣,如English Rose 草本茶(Herbal Tea): ◎ 包裝方式等等 茶包(Tea bag):適合沒... 閱讀完整內容
英國必喝 福南梅森 5月 31, 2017 福南梅森 Fortnum & Mason 福南梅森的倫敦店創立於1707年,地址至今仍在皮卡迪里181號,是英國最著名的品牌之一。最近150年來福南梅森持有過多個皇家認證,現在持有為女王 伊莉莎白二世 提供食品雜貨及食料和為王儲 威爾斯親王 提供茶葉及食品雜貨的認證。 福南梅森在倫敦的 聖潘克拉斯車站 和 希思羅機場 ,以及 杜拜 開有分店。除此之外福南梅森的產品在世界各地的百貨公司和食品商店有售,例如 中國 北京 的新光天地以及 香港 的 連卡佛 等。 閱讀完整內容
英國必吃 司康 6月 07, 2017 英國茶餅-司康 英國茶餅、英國鬆餅,英文scone,是一種 烤餅 ,英格蘭西北部地區,或者蘇格蘭一些地區的人們將其發作「sk'on」,「o」與「gone」發音相同;英國南部一些地方發作「sk'own」,「o」與「own」發音相同。它由 小麥 、 大麥 或 麥片 製成,通常用 烘焙粉 作 發酵 劑用,也可採用天然酵母粉搭配低溫發酵的做法。是 英式 下午茶 常見的 點心 。一般食用時會剝開塗上 鮮奶油 或者 草莓 果醬 等。 司康餅與 美式餅乾 極其類似,美國人把那種餅乾叫做「 餅乾 」(cookie)。司康餅要比 美國 的餅乾粘,通常包括甜 葡萄乾 、無核小葡萄乾、 起司 或 棗 。有食譜會加入牛奶,甚至直接用牛奶代替水。或烘烤前,在司康餅頂上塗上一層薄薄的蛋液。美國的食譜會使用 蔓越橘 或 堅果 等,而 巧克力 仁的司康餅在美國也很受歡迎。司康餅同時也是 奶油 點心 的基本成分。在一些國家中甚至有裹著或者頂上撒著些起司、 洋蔥 或 鹹肉 的司康餅類點心。 在 蘇格蘭 和 阿爾斯特 地區,烤餅作為一種點心其種類包括了蘇打烤餅(或叫作蘇打燕麥餅)及 馬鈴薯 司康餅。馬鈴薯司康餅就像是用馬鈴薯粉製成小小的、細薄的 鬆餅 (Pancake)。在蘇格蘭的當地, 馬鈴薯 司康餅的作法通常是油炸,與英式早餐的作法相同。在 蘇格蘭語 中,烘烤架被理解為平底的淺鍋(girdle),因此架烤的司康餅被叫作girdle scone(平底鍋司康餅)。 閱讀完整內容
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